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八宝菜風スープごはん
b0039294_1485534.gif8.7℃・0.8℃ K大girl送別会(Part3)
AQUARIUS(0.3L)、紅茶(0.3L)を飲みました。

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K大girl送別会シリーズPart2のお食事会が昨日で、今日の「送別ソフトバレーボル」がPart3でラスト。ソフトバレーボールなのにバレーボール用のコートで6:6の対戦、メンバーチェンジを繰り返し、8ゲーム? をキャプテンの流し目攻撃? とAさんのエブリタイム神業?、またもや突如として開眼したSちゃんの見事なレシーブ! と今日もOさんは見た目からヤル気十分で、そしてK大girlとワタクシとの愛のサーブ&サーブカット対決、そしてK大girlのために集まってくれたGくん、Tくん、Aくん、Hさん、Nさん、Cちゃん、Nちゃんが大いに盛り上げた3時間でありました。最後はボールにみんなして寄せ書きをし.....。いつ召集がかかってもすぐに集合できるよう、日々の精進を怠るべからず、と別れた私たちでありました。
ゲーム中盤から腰の感じが思わしくなく、前傾でボールを追いかけると上体を戻せなくて、よく転んでおりました。見た目「ナイスファイト!」な感じで、「今日は動きが派手ですね~」ってAさんから言われたくらいなんですけど、後半は骨盤から背骨が抜けそうで飛べなくなっちゃって、実はけっこうキツかったんですょ。この調子だと、もうすぐ始まる野球部の練習も、どうなることやら。。。

① にんじん(4cm)とたけのこ(小1本)は細めの拍子切り、白菜(3枚)は細そぎ切り、しいたけ(3枚)は薄切りにする。
② 中華鍋に油を熱して①を炒め、野菜スープをひたひたに注ぐ。
③ 沸騰したらタテ長に24等分した絹ごし豆腐(1丁)を加えてあたたまったら水溶き片栗粉でとろみをつける。ふたたび沸騰したら、完成。
※野菜スープは動物性フリーの顆粒だしです。
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by guridial | 2007-03-21 23:59 | まっくろ食堂:40
グルテンミートで酢豚もどき
b0039294_020393.gif4℃・-2℃ ←コレは村山地方の天気 《Detox》 ボルヴィック(0.5L)、野菜ジュース・豆乳(各1本)、ほうじ茶・コーヒー(各1杯)を飲んだ。

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本日、遠征2日目。今朝は馬見ヶ崎川河畔でまるで霧氷のように美しくまとった雪が朝日に輝く山を見。庄内から見る朝日連邦は朝日に照らされることはなく、ちょっとうらやましぃ光景でありました。朝7:00出発で庄内へ帰ってきたのは17:30。天気が不安定な時の山越えは疲れます。。。が、主婦は休めませぬ。

① グルテンミート(30gくらい)は水でもどし、水気を切って、しょうゆ(大さじ1/2)と酒(大さじ1)をもみこんで片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
② にんじん(10cm)とたけのこ(小1本)は乱切りにして下茹でする。
③ 玉ねぎ(1コ)は1枚ずつはがして均一な大きさになるように切る。ピーマン(3コ)、しいたけ(3枚)は一口大の乱切りに。
④ 鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけを強火で炒め、しょうゆ(大さじ2)、甜菜糖(大さじ1.5)、水(250CC)、トマトケチャップ・酢(各大さじ4)、塩(少々)、ピーマン、①を加えて強火で炒め、煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉(お好みで)でとろみをつけたら、完成。

グルテンミート、初体験です。ファーストダンスはしっかり下ごしらえをする酢豚風で。汁気を吸って水分量が増えるとミートな食感が増すような気がしました。最近は有機トマトケチャップなんてのがあって少々驚いたのですけど、されどトマト。。。まぁ、“まし”と思うことにして。たんと外食した後は、お家で野菜をたっぷり食べませぅ。
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by guridial | 2007-02-12 23:59 | まっくろ食堂:40

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