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炒めたカブの葉をトッピング 玄米餅入り玄米リゾット
b0039294_020393.gifb0039294_23121698.gif11.3℃・6.9℃ 《Detox》
紅茶(1L)、コーヒー(2杯)を飲みました。

b0039294_20594650.jpg

あっためて食べるには2人分なかった冷やごはんで、リゾットをつくりました。

① 玄米ごはんはザルに入れて洗い、水気を切る。鍋にオリーブオイルを熱し、洗った玄米ごはんを炒める。油が全体にまわったら、動物性フリーの野菜スープ(市販の顆粒タイプを水でといたもの)を少しずつ加えて煮る。
② フライパンに1cm角に切った玄米餅をならべ、加熱。ふくらんできたら①に入れ、ほんの少し煮る。
③ カブの葉は小さく切って、油をひかずにフライパンで熱して、塩をふる。
④ ①を皿に盛って、③と金ゴマをトッピングしたら、完成。
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by guridial | 2007-03-26 23:59 | まっくろ食堂:40

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