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根菜たっぷり麦味噌スープ
b0039294_22204080.gif2.4℃・-0.3℃ 《Detox》
セイロンティー(0.5L)、コーヒー(3杯)を飲みました。

b0039294_17863.jpg

「うまいは甘い」。某清涼飲料のコマーシャルで流れる言葉ですが、少し前に某局の人気看板番組でも舌が「甘い=うまい」と感じるシステムを紹介してました。というわけで、根菜(れんこん、にんじん、かぶ、ねぎ、しめじ)からしみ出すやさしぃダシに、麦味噌ベースのしょうゆ+みりん少々の味付けをしてみたんですけど、これはなかなかイケてるんじゃなぃかと。ふわっと滋味深ぁ~ぃ味です。
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by guridial | 2007-03-13 23:59 | まっくろ食堂:40
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