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セロリのきんぴら
いつもはみそ汁かサラダにしている大好きなセロリと、これまたいつもみそ汁かサラダにしているわかめできんぴらを。
①乾燥わかめを2つかみ、たっぷりの水につけてもどす。水気を絞る。
②セロリ2本は5ミリの斜め切りに。葉は大きくざくざくと切る。
③サラダ油適量でセロリを炒める。しんなりしたらわかめを加えてさっと合わせる。
④酒大さじ1、みりん大さじ2、しょう油大さじ2、赤唐辛子を加え混ぜたら完成。
by
guridial
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2002-10-12 18:53
|
ごっつぉダイヤル:106
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