人気ブログランキング | 話題のタグを見る




guridial.exblog.jp

ブログトップ
かき玉あんかけ豆腐
かき玉あんかけ豆腐_b0039294_218139.gif1℃・0℃ ポットはダージリンティー(ティースタバレー)。

かき玉あんかけ豆腐_b0039294_21255220.jpgお正月にハムをいっぱいもらったので、ハムのうまみが生きるようなお料理を考えてみたのら~。ごはんにぶわっとかけてもイケますで。

① カタマリのハムは厚めにスライスして拍子切りにし、中華鍋で炒める。さっぱりと仕上げたいので、油はひきませ~ん。
② ①に中華スープを注ぎ、スライスした干ししいたけ、厚めの千切りにしたニンジン(1/4本)、ざく切りにしたチンゲン菜(1束)、角切りにした豆腐(1丁)と酒少々を入れる。
③ 火がとおったら塩、しょう油で味をととのえ、卵(2コ)をとき、入れる。
④ 水でといた片栗粉でとろみをつけたら、完成。

かなりヘルシー♪
by guridial | 2006-01-17 23:59 | ごっつぉダイヤル:106
<< 月山軒「中華(中)」 室外機、ようやく修理完了。 >>

All Rights Reserved. Copyright © guridial.